Коротко
Хошимин (Сайгон) — это военная история, французская колониальная архитектура, одна из лучших уличных кухонь Вьетнама, шумные рынки и ночная жизнь до рассвета.[1][2] Центр — район, который до сих пор называют Районом 1 (District 1). С 1 июля 2025 года это официально четыре квартала (phường): Сайгон, Бентхань, Тандинь и Кау Онг Лань.[4]
5 причин приехать
- 1
Новейшая история Вьетнама вблизи
Музей военных преступлений (War Remnants Museum), Дворец Воссоединения (Дворец Независимости) и туннели Кути за городом.[1]
- 2
Французское колониальное наследие
Собор Нотр-Дам, Центральный почтамт, Оперный театр и розовая церковь Тандинь — всё в центре.[1]
- 3
Столица уличной еды
Сайгон собрал рецепты со всех уголков Вьетнама, и вкуснее всего здесь едят на пластиковых табуретках в узких переулках.[2] Что попробовать — ниже.
- 4
Рынки и Тёлон
Рынок Бентхань кипит с рассвета до ночи: прилавки с едой и сувениры. В Тёлоне, старом китайском квартале, — рынок Биньтай, храм Тхьенхау, пагоды и лавки традиционной травяной медицины. Торговаться здесь нормально.[1]
- 5
Город сверху и с реки
Смотровая площадка Saigon Skydeck на 49-м этаже башни Bitexco Financial Tower, бары на крышах на закате и вечерние круизы по реке Сайгон.[1]
Местная еда: что попробовать
Com tamCơm tấm
Ломаный рис со свиными рёбрышками, томлёнными на углях, яйцом и маринованными овощами — пожалуй, главное блюдо Сайгона.[2]
Banh miBánh mì
Сэндвич в багете, который, как говорят, родился именно в Сайгоне: паштет, соус чили, мясо, зелень и маринованные овощи.[2]
Hu tieuHủ tiếu
Сайгонский ответ фо: прозрачный, чуть сладковатый бульон на свинине и сушёном кальмаре; бывает и «сухой» вариант, с бульоном отдельно.[2]
УлиткиỐc
«Уличная еда в высшем проявлении»: варёные, на гриле или обжаренные в остром соусе, под холодное пиво.[2]
Кофе со сгущёнкой и льдомCà phê sữa đá
Крепкая робуста, которая медленно капает на сгущённое молоко; подаётся со льдом.[1]
Где поесть: гастрономическая улица Хо Тхи Ки, где многие блюда стоят меньше 10 000 VND; переулок 76 на улице Хай Ба Чынг, где больше всего народу с 15:00 до 18:00, около 20 000 VND за блюдо[2]; и ночные прилавки вокруг рынка Бентхань.[1]
Ночная жизнь: пешеходная улица Буйвьен
Местные называют её «phố Tây» — «западная улица». В 2017 году Буйвьен стала второй официальной пешеходной улицей города, и по вечерам движение здесь перекрыто.[1][2] Жизнь тут кипит с раннего вечера до рассвета.[3]
- По обе стороны — бары, клубы, пабы и барбекю, кухни Вьетнама, Индии, Италии, Китая и Таиланда, а ещё огнеглотатели и уличные певцы.[2][3]
- Бесплатные общественные туалеты, Wi-Fi и туристический информационный пункт.[3]
- Во многих лавках продают городские и гастрономические туры на следующий день, обычно дешевле 2 000 000 VND.[3]
- Где: квартал Бентхань, бывший квартал Фам Нгу Лао в Районе 1, в нескольких минутах пешком от рынка Бентхань.[4]
Совет DME
В толпе держите телефон и кошелёк при себе, договаривайтесь о цене до заказа, а в отель возвращайтесь на Grab.
Какой район центральный?
До июля 2025 года центром был Район 1, и большинство карт, отелей и таксистов до сих пор пользуются этим названием. С 1 июля 2025 года бывший Район 1 — это четыре квартала[4]:
Квартал Сайгон (Sài Gòn)
Собор Нотр-Дам, почтамт, Оперный театр и набережная
Квартал Бентхань (Bến Thành)
Рынок Бентхань и пешеходная улица Буйвьен
Квартал Тандинь (Tân Định)
Церковь Тандинь (розовая)
Квартал Кау Онг Лань (Cầu Ông Lãnh)
Юго-запад бывшего Района 1
Тёлон, старый китайский квартал, — это бывший Район 5.[1]
Поездка с DME
Туры Truong Son War Trail, Saigon Loop и Coastal and Central Highland Adventure стартуют в Хошимине. Приезжайте на день-два раньше: отойдёте от джетлага, заберёте мотоцикл и посмотрите город до старта. Есть вопросы? Пишите нам в WhatsApp.
Источники
- [1]Национальное управление по туризму Вьетнама. Top things to do in Ho Chi Minh City. 23 августа 2023 г.. vietnamtourism.gov.vn
- [2]Национальное управление по туризму Вьетнама (vietnam.travel). Ho Chi Minh City Cuisine: From Street Eats to Fine Dining. www.vietnam.travel
- [3]Портал правительства Хошимина. Vui chơi giải trí tại Thành phố Hồ Chí Minh (Развлечения в Хошимине). 26 мая 2020 г.. hochiminhcity.gov.vn
- [4]Электронная газета правительства Вьетнама (Chinhphu.vn). Постановление 1685/NQ-UBTVQH15 о реорганизации коммун и кварталов Хошимина, 2025. 20 июня 2025 г.. xaydungchinhsach.chinhphu.vn
Факты на этой странице взяты из официальных вьетнамских источников ниже; советы DME — наш собственный опыт. Часы работы, цены и заведения меняются, поэтому уточняйте перед поездкой.
Авторы фотографий
- Фото в шапке, Хошимин на закате: фото автор News NH from HCM, общественное достояние, через Wikimedia Commons.
- Com tam: фото автор Christopher Crouzet, CC BY-SA 4.0, через Wikimedia Commons, уменьшено.
- Banh mi: фото автор nsaum75, CC BY-SA 3.0, через Wikimedia Commons, уменьшено.
- Hu tieu: фото автор Dianne Flor Reyno, CC BY 2.0, через Wikimedia Commons, уменьшено.
- Pho: фото автор SerraKnightz, CC BY 4.0, через Wikimedia Commons, уменьшено.
- Banh xeo: фото автор HungryHuy, CC BY 2.0, через Wikimedia Commons, уменьшено.
- Goi cuon: фото автор pelican from Tokyo, Japan, CC BY-SA 2.0, через Wikimedia Commons, уменьшено.
- Улитки: фото автор Phương Huy, общественное достояние, через Wikimedia Commons.
- Кофе со сгущёнкой и льдом: фото автор Mike Verdone, общественное достояние, через Wikimedia Commons.
Обновлено